Cabeceiras de Basto

Porquê Cabeceiras de Basto?

Entre as Serras da Cabreira e do Marão, e pelas margens do rio Tâmega, estende-se um vale cercado por abundantes cursos de água e por uma zona de inigualável beleza natural. Se explorarmos mais um pouco encontramos Cabeceiras de Basto, um dos concelhos mais antigos a conviver entre o Minho e Trás-os-Montes, que pertence inteiramente ao Distrito de Braga. Esta é uma terra de largos costumes, devido a ter conseguido preservar essencialmente a sua história e as suas práticas de forma exemplar. O seu nome, por exemplo, carrega em si uma lição sobre as invasões mouras: a homenagem a um guerreiro lusitano basto na luta contra os mouros.

De facto, a questão da preservação do património cultural é evidente em Cabeceiras de Basto, uma vez que o próprio povoamento humano, com alguns vestígios megalíticos, foi responsável pela construção do legado da região. A já referida estátua do "Basto", na Praça da República, é uma das inúmeras provas da identidade cabeceirense: a imagem de um simples combatente, sem nome próprio ou história singular, que reúne os elementos da cultura e da essência nacional.

Conhecer a história

Apesar de criar divisões entre historiadores, a própria etimologia de Cabeceiras de Basto leva-nos a crer que o primeiro povo que deu origem à região foram os Bastos, que, oriundos da Andaluzia, passaram por esta província, estabeleceram uma comunidade e denominaram-na simplesmente “Bastos”. No entanto, tal período de construção identitária e organização social foi interrompido devido a uma forte presença árabe. O ano era 711 e a invasão moura que tomou o país de assalto mudou bastante o rumo da vila.

Durante os séculos seguintes, a informação sobre a região era escassa, sabendo-se apenas que, ao longo da Idade Média, funcionava como um importante centro de peregrinação – terra, aliás, onde foi erguido o Mosteiro de S. Miguel de Refojos, um dos mais ricos do Minho na altura. Apesar de se tratar de uma povoação antiga, cuja prosperidade era visível, só em 1514 é que Cabeceiras vê criado o concelho, por foral de D. Manuel I.

Mas além do Mosteiro, existem vários monumentos de interessa nacional, que transportam quem os visita para o século XVII e XVIII: a Ponte de Cavez, sobre o Rio Tâmega, o Mosteiro de São Miguel e Pelourinho das Pereiras, a Casa da Cadeira, a Igreja de Stª Senhorinha, entre muitos outros.

As construções de índoles religiosas e culturais não se ficam somente nos locais de culto; o artesanato em madeira, os trabalhos de tanoaria, as mantas, tapetes e cobertores de lã, assim como o couro e a latoaria são práticas bastante antigas, mas igualmente relevantes nos dias de hoje.

Em busca dos sabores

A gastronomia de Cabeceiras de Basto é, sem grandes surpresas, assente nos bons produtos regionais, essencialmente oriundos da terra. As carnes “Barrosã” e “Maronês”, o cabrito das Terras Latas do Minho, a broa, o Fumeiro são iguarias cuja procura continua elevada para quem visita os restaurantes locais da zona – tudo acompanhado, claro, por um tradicional vinho de Basto (nós aconselhamos a longa linha de vinhos verdes que a região tem).

Há nestes sítios também uma oferta bastante variada de bacalhau; e se o pedir com batatas a murro, então maior será o seu proveito. Para finalizar, peça uma sobremesa para adoçar a boca: entre as famosas cavacas e o pão-de-ló seco ou húmido, não há aqui más escolhas. 

Onde ficar

Em Cabeceiras de Basto, pode optar pelo charme do alojamento local, sempre pronto para o receber e cuja hospitalidade nunca desvanece. Recomendamos vivamente o Basto Vila Hotel ou a Quinta da Toranja: duas excelentes opções para pernoitar. A Casa de Lobos é também uma boa sugestão, caso opte por uma estadia mais perto do campo. Não se esqueça: todos os sócios disfrutam de um desconto até 10% se fizer as suas reservas através do Booking.

Um dia em Cabeceiras de Basto

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